Kahve Bitkisi Yetiştirme

Tropikal bir bitki olan kahve 18 - 24 C arasında sıcaklığı ve yarı gölgeyi sever. Doğrudan gün ışığı bitkiyi mutsuz ederek strese girmesine neden olabileceği gibi, yaprak yanıklarına da neden olacaktır. İşte tam da bu nedenle "kahve anası" denilen büyük ağaçların gölgesinde barınırlar. Tohumdan yetiştirilebileceği gibi, daldırma gibi metodlarla da üretilebiliyor. Bir kahve bitkisi meyve vermeye 3 yaşından sonra başlıyor ve en fazla 40 yıl yaşıyor.

Kahve Tohumu / Çekirdeği Çimlendirme

Kahve çekirdekleri taze ya da kurutulmuş olarak ekilebilir. Kurumuş kahve çekirdekleri / tohumları 1 yıl hatta daha fazla bir süre sorunsuz olarak kullanılabilir.
Ekim Ortamı : Nemli kum, kum - toprak karışımı ya da ıslak vermikülit uygundur. İyi bir drenaj sağlanması anahtar öneme sahiptir.
Sıcaklık : Optimum sıcaklık olan 25 C de çimlenme % 70 dolaylarındadır. Esasında kahve tohumunu çimlendirirken 12,5 C ile 45 C arasında bir aralıktan söz edebiliriz ancak 25 C den aşağı ya da yukarı yönde sapmalar çimlenme yüzdesini düşürecektir. Mesela 30 C de sadece % 15 çimlenme meydana gelecektir.
Ph : Kahve çimlendirirken ph da önem arz etmektedir. Optimum ph 6'dır. Yapılan bir çalışmada ph 3 de % 12 çimlenme sağlanırken, ph 10 da % 0 çimlenme / çimlenmeme görülmüştür. Rahatlıkla kahvenin bazik ortamdansa asitik ortama daha fazla tölerans gösterdiği söylenebilir.
Dikim Derinliği : Doğrudan kuma yapılan ekimlerde, kum toprak karışımına oranla 1 - 3 gün erkencilik sağlanmaktadır. Optimum derinlik kumda 1,7 cm ve kum toprak karışımında 2,4 cm'dir.
Çimlenme Süresi : Kahve çekirdeği,2 ay ile 5 ay arasında çimlenecektir. 6. aydan sonra çimlenme beklenmemelidir.